Saturs

• Galvenā atšķirība
• Salīdzināšanas tabula
• Alus
• Iesala šķidrums
• Galvenās atšķirības

Galvenā atšķirība

Alkoholiskie dzērieni ir kļuvuši par cilvēku pārtikas preču sastāvdaļu, un lielākajā pasaules daļā tos patērē lielos daudzumos. Viņiem ir daudz dažādu šķirņu, un tajos ir atšķirīgs spirta saturs. Abas šeit apspriestās lietas ir alus un iesala dzēriens, un galvenā atšķirība starp tām ir šāda. Iesala dzēriens tiek definēts kā alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no iesala, fermentējot, nevis destilējot. Alus tiek raksturots kā alkoholisks dzēriens, kura pilnā saturā ir aptuveni 5% alkohola.

Salīdzināšanas tabula

Alus

Alus tiek uzskatīts par vecāko dzērienu stipro alkoholisko dzērienu kategorijā un ir trešais visvairāk izmantotais dzēriens pasaulē pēc ūdens un tējas. Tam ir dažādas šķirnes, un arī tā veidošanās process atšķiras no jebkura cita. To galvenokārt pārdod kārbās un pudelēs, bet arī kļūst pieejams melnrakstu veidā. Uzņēmumi, kuriem pieder šis dzēriens, variē no lielākām daudznacionālajām līdz mazākajām reģionālajām alus darītavām. Alkohola stiprums šajā ziņā ir zems un svārstās no 1% līdz 20%, lai gan dažos uzņēmumos tas pat sasniedz 40%. To pārdod pārpilnībā, un saskaņā ar aplēsēm vairāk nekā 200 miljardus litru tā patērē visā pasaulē. Alus pagatavošanas process prasa daudz laika un vietas. Īpaša alus ražošanai paredzēta ēka tiek dēvēta par alus darītavu, lai arī lielākoties tā tiek ražota mājās. Galvenās sastāvdaļas, kas nepieciešamas alus pagatavošanai, ietver alus pamatvielas: ūdeni; cietes avots, piemēram, iesala mieži, kas viegli fermentējas, alus darītavas raugs fermentācijas iegūšanai; un aromatizētāju, piemēram, apiņus, lai līdzsvarotu iesala saldumu. Alus pagatavošanā iekļautais vairāku soļu saraksts mainās atkarībā no uzņēmuma un nepieciešamā rakstura, taču tam ir vienotība. Iesala, misas, kafijas pagatavošana, vārīšana, raudzēšana, kondicionēšana, filtrēšana un iesaiņošana ir daži no šiem procesiem, kas palīdz padarīt tirgū labāko pieejamo alu.

Iesala šķidrums

Šis dzēriena veids tiek definēts kā alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no iesala fermentācijas, nevis destilācijas rezultātā. Iesala dzēriens ir visizplatītākais Ziemeļamerikā, un to uzskata par dzērienu, kurā ir augsts alkohola saturs.Tehniskā ziņā tas galvenokārt ietver jebkuru alkoholisko dzērienu, kura tilpumkoncentrācija ir 5% vai vairāk, un kas izgatavots ar miežu iesalām. Kopumā šis alus satur lielu daudzumu alkohola, kas vienmēr ir lielāks par 7%, un tas tiek ražots no procesa un sastāvdaļām, kas atgādina amerikāņu stila lageru izstrādājumus. To uzskata par spēcīgu lageru vai alu, kam cukurs, kukurūza un citas sastāvdaļas proporcionāli apvienotas un pievienotas miežu iesalā. Šis process palīdz palielināt gala koncentrāciju, nepalielinot saldumu vai nemainot garšu. Apzīmējuma izcelsme ir Apvienotajā Karalistē 17. gadā^th gadsimtā, kur tā kolektīvi pierada pie alus un ale. Šie dzērieni ir slaveni visā pasaulē, bet netiek regulāri importēti vai eksportēti. Piemēram, tie, kas sagatavoti Amerikas Savienotajās Valstīs, nekļūst pieejami Eiropā un otrādi, jo visiem ir sava dažādība. Mēģinājums izveidot Eiropas un Amerikas iesala maisījumu tika izdarīts 70. gadu beigās, taču tas neizdevās. Tā kā daudziem dzērieniem ir šī etiķete, ir grūti zināt precīzu visu to koncentrāciju. Tāpēc jebkas, kas pārsniedz 1/20^th spirta satura ir iesala dzēriens, un tas ir pieejams 40 unces pudelēs.

Galvenās atšķirības

1. Alus tiek raksturots kā alkoholisks dzēriens, kura pilnā saturā ir aptuveni 5% alkohola. No otras puses, iesala šķidrums tiek definēts kā alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no iesala fermentācijas, nevis destilācijas rezultātā.
2. Iesala dzērienu uzskata par alus veidu, kurā tajā ir daudz sastāvdaļu, un tas ir slavens Ziemeļamerikas reģionā, turpretī alus ir šķidrs alkohola dzēriens, kas ir slavens visā pasaulē.
3. Alkohola stiprums tajā ir zems un svārstās no 1% līdz 20%, lai gan dažiem uzņēmumiem alus daudzums ir pat 40%, turpretim alkohola stiprums svārstās no 5% un 6% šķidrumam, lai iegūtu iesala dzēriena nosaukums.
4. Alus imports un eksports notiek lielos daudzumos visā pasaulē, turpretī iesala dzērienu pārsvarā sagatavo vietējā līmenī, tāpēc tas nav nepieciešams pārvadāšanai.
5. Fermentācijas process, ko izmanto alum, ir augšējā un apakšējā fermentācija, turpretī iesala šķidrums galvenokārt notiek no apakšas.
6. Tradicionāli alus tirgū ir pieejams kā 12 unču pudeles, taču lielumi mainās atkarībā no vietas, turpretī iesala dzēriens ir pieejams 40 unces pudelēs neatkarīgi no tā, kur tās atrodas.