Saturs
Galvenā atšķirība
Cilvēki bieži lieto terminus bufete un banketu zāles savstarpēji aizstājami, jo tie abi ir ēdiena pasniegšanas veidi. Bet, rūpīgi izpētot šos terminus, starp tiem ir vairākas atšķirīgas atšķirības. Bufete ir cēloņsakarība ar pašapkalpošanos viesiem. Šāda veida ēdienreizēs sabiedriskajā telpā tiek novietoti dažādi ēdieni, un viesi paši sevi uzņem ar ēdiena uzņemšanu, kas viņiem patīk. No otras puses, bankets ir oficiāla maltīte, kas tiek rīkota par godu jebkurai personai vai kāda svinīga pasākuma dēļ. Runa vai adrese ir viena no galvenajām banketa sastāvdaļām, jo viesi dalās pārdomās par šo notikumu ar viesiem.
Salīdzināšanas tabula
| Bufete | Banketi | |
| Nozīme | Ēdiens, kas sastāv no vairākiem ēdieniem, no kuriem viesi sevi pasniedz. | Izstrādāts un formāls vakara ēdiens daudziem cilvēkiem, kam bieži seko runas. |
| Daba | Ikdienišks. | Formāli. |
| Mērķis | Lai pasniegtu maltīti lielai cilvēku grupai. | Lai atzīmētu svētkus vai godinātu kādu cilvēku. |
| Nepieciešams personāls | Mazāk tāpēc, ka tas veicina pašapkalpošanos. | Turklāt tas neveicina pašapkalpošanos. |
Kas ir bufete?
Bufete ir ikdienas ēdienreizes pasniegšana, kurā ēdiens tiek pasniegts sabiedriskajā telpā, un viesiem tiek lūgts sevi pasniegt. Ir dažādi ēdieni, no kuriem viesi paši var izvēlēties, ko un ko viņi vēlas ēst. Tā kā bufetes veicina viesu pašapkalpošanos, tas var šķist mazāk formāls, taču tajā pašā laikā tas ir ļoti pieņemams, jo lielu skaitu cilvēku apkalpo tikai minimālais personāls uz kuģa. Pat ēdiena attēlojums bufetē var būt ļoti parasts, taču vienmēr jāpārliecinās, ka ēdiena daudzums tiek pasniegts tūlīt pēc iepriekšējā ēdienreizes pabeigšanas. Bufetes var organizēt viesnīcā, restorānā vai kādā citā privātā vietā, jo tai nav pievienotas daudzas formalitātes. Īsāk sakot, bufete ir labākais veids, kā apkalpot lielu skaitu cilvēku, neizjaucot jūsu banku. Tā kā bufetes veida koncepcija ir ieguvusi lielāku popularitāti, viesnīcām un restorāniem, kas nāk klajā ar iespēju šo ēdienu pasniegt, tiek aprēķināta maksa par vienu cilvēku. Bufetes viesi pēc savas izvēles var ēst tik daudz, cik vēlas. Ideja par to, ko jūs varat ēst bufetē, ir padarījusi saimniekiem pat vieglu, jo viņiem nav jānovērtē ēdiena pagatavošanas daudzums. Izmantojot bufetes piedāvājumus, katrs viesis var sevi apkalpot sev vēlamā veidā bez jebkādas diskriminācijas. Mūsdienās ir vairāki bufetes veidi, kas tiek iedalīti kategorijās pēc tajā pasniegtā ēdiena veida. Aukstā bufete ir bufetes veids, kurā viņi nekalpo karsto ēdienu, savukārt karstās bufetes ir bufetes veids, kurā karstais ēdiens tiek pasniegts. Pirkstu bufete ir vēl viens bufetes veids, kurā pasniedz nelielu ēdienu, ko var ēst ar rokām.
Kas ir bankets?
Bankets ir oficiāla vakara maltīte, kas tiek organizēta par godu kādai personai, vai arī tā tiek rīkota, lai atzīmētu kaut kādus pasākumus. Citiem vārdiem sakot, mēs varam teikt, ka bankets ir oficiāla maltīte ar vairākiem kursiem; to galvenokārt rīko, lai atzīmētu kādu ceremoniju vai svinības. Banketi ir elegantāks maltīšu pasniegšanas veids, radot patīkamu atmosfēru visapkārt, un vairāk darbinieku ir uz galda, lai apkalpotu viesus. Tādos pasākumos kā dzimšanas dienas svinības, saderināšanās, laulību ceremonija un atvadu ballītes ir banketu veida maltīšu pasniegšana. Grezna maltīte ar superīgu atmosfēru, kas ir lieliski piemērota viesiem, un tas arī lika saimniekiem, kuri visbiežāk rīko šāda veida vakariņas, sagatavot vai atzīmēt kādu notikumu. Izņemot ēdienu banketu, ir daudz vairāk, ko piedāvāt, ja ir viena no galvenajām skatuvēm, kur īpašais pasākuma viesis sēž kopā ar citām ievērojamām sejām. Uzņēmēja sveiciens tiek veikts arī visiem šī pasākuma dalībniekiem, un tas lielākoties beidzas ar runu vai uzrunu pēc ēdienreizes pasniegšanas. Banketu rīko banketu zālē vai citā īpašā zālē, kas vienlaikus var uzturēt gan atmosfēru, gan greznību.
Bufete pret banketu
- Bufete ir ēdiens, kas sastāv no vairākiem ēdieniem; tas veicina pašapkalpošanos viesiem. Bankets ir izsmalcināta, grezna maltīte, kurai bieži seko runas.
- Bufetei ir gadījuma raksturs, savukārt banketam - formāls raksturs.
- Bufetes galvenais mērķis ir pasniegt ēdienu lielam skaitam cilvēku, bet banketu rīko, lai atzīmētu kādu ceremoniju vai svinības.
- Bufete veicina pašapkalpošanos, savukārt banketu pasniegšanas nolūkā tiek noalgots liels skaits darbinieku.
- Tā kā bufete ir cēlonīgs ēdiena pasniegšanas veids, ēdiens var nebūt tik grezns, salīdzinot ar oficiālo pasniegšanas veidu, ko sauc par banketu.
