Saturs
Galvenā atšķirība
Kapučīno un Latte ir divi slavenie kafijas dzērienu veidi, kurus miljoniem cilvēku ikdienā patērē visā pasaulē. Cilvēki bieži sajauc šos divus dažādus kafijas dzērienus, jo to sastāvs un izskats ir diezgan līdzīgi. Abi dzērieni ir itāļu kafijas dzērieni, tāpēc tas ir arī liels iemesls, kura dēļ tie tiek uzskatīti par vienādiem. Galvenā atšķirība starp šiem diviem kafijas dzērieniem ir viņu garšas ziņā. Kapučīno vairāk ir par piena putām, kas pagatavotas no tradicionālās espresso kafijas. Parasti tas ir vairāk atkarīgs no izmantotā krējuma daudzuma un veida, neskatoties uz pienu. No otras puses, latte ir tāda veida kafija, kurā tika izmantots tvaicēts piens. Kad runa ir par latte, tas viss attiecas uz tvaicētu pienu. Latte var pasniegt karstu un pat aukstu arī atkarībā no veida un personīgās izvēles, turpretim kapučīno vienmēr ir karsts ar putām uz preču zīmes.
Salīdzināšanas tabula
| Kapučīno | Latte | |
| Izcelsme | Itālijā | Itālijā |
| Izcelsme | 18 gadsimts | 17 gadsimts |
| Par | Cappuccino ir itāļu kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots no dubultā espresso kafijas, karsta piena un krējuma putām uz virsmas. | Café Latte Latte ir arī itāļu veida kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots no tvaicētāka un karstāka piena. |
| Piena tips | Karsts mazāk tvaicēts piens ar krējuma putām. | Vairāk tvaicēta un sautēta piena, |
| Garša | Kapučīno vairāk garšo kā krēmveida kafija ar biezu putu slāni uz virsmas. | Latte ir vairāk piegaršota urīnpiena un tradicionālā kafijas pieskāriena. |
| Izmanto kā | To lieto tikai kā karstu kafiju. | To lieto gan kā karstu kafiju, gan arī kā aukstu. |
| Apkalpošanas stils | Cappuccino parasti pasniedz tradicionālajās kafijas glāzēs kopā ar apakštase. | Latte parasti pasniedz porcelāna tasītēs, kuras ir vienreizējas lietošanas un kurām ir laba siltuma saglabāšanas iespēja. |
Kas ir kapučīno?
Kapučīno ir viens no pasaules slavenākajiem kafijas veidiem, ko ikdienā patērē miljoniem cilvēku visā pasaulē. Kapučīno tiek dota priekšroka tā unikālās, izcilās garšas un viskozā krējuma un putu urīnvielas dēļ, kas atrodas uz kafijas virsmas. Sākumā kapučīno izcelsme bija Itālijā. Itālija jau tiek uzskatīta par kafijas mājvietu, jo daudzu slavenu kafijas dzērienu izcelsme ir Itālijā, ieskaitot kapučīno, mokasīnu, latte utt. Kapučīno ir tāds kafijas dzēriens, ko pagatavo ar dubultu espresso kafiju, kurā ir mazāk urīna piena, krējuma utt. Kapučīno galvenā preču zīmes identitāte ir tā pārsteidzošā nomierinošā garša un biezais putu slānis, ko veido krēms. Tas vairāk attiecas uz kapučīno izmantotā krējuma veidu un daudzumu, nevis pienu, tāpat kā citos citos kafijas dzērienu veidos. Kapučīno tiek uzskatīts par labāko karstās kafijas veidu. Lai iegūtu labu kapučīno, papildus dubultā espresso kafijai ļoti svarīgs ir krējums un izmantotā piena temperatūra. Vislabākā garša tiek konstatēta, ja krējumu un pienu pievieno noteiktā karstā temperatūrā, lai tas iegūtu maksimāli gludu un samtainu pieskārienu. Ideāls kapučīno, izņemot sastāvdaļas, ir atkarīgs arī no baristas. Barista ir cilvēks, kurš kafiju gatavo kafijas namos, vai, varam teikt, profesionāls kafijas automāts. Kapučīno ieviesa 18. gadsimtā Itālijā. Tiek apgalvots, ka mūsdienu kapučīno kafijas forma vispirms tiek pagatavota Vīnē. Vēlāk savas unikālās un patīkamās garšas dēļ tas drīz kļuva slavens Eiropā, Austrālijā un Amerikā (īpaši Ziemeļamerikā). Pēc 1990. gadiem tas atklāj lielāku ekspozīciju visā pasaulē un devās uz Ziemeļameriku un pārējo pasaules daļu. Pašlaik tas kļūst diezgan slavens arī Āzijā, Tuvajos Austrumos un Dienvidāzijas valstīs. Mūsdienās kafijas automāti ir iecienītāki attiecībā uz kafijas pagatavošanu, bet tomēr kapučīno vislabāk pagatavo, ja to pagatavo prasmīga un profesionāla barista.
Kas ir Latte?
Latte ir vēl viens slavens kafijas dzēriena veids, kura izcelsme ir pārāk liela Itālijā. Lai arī latte ir daudz vecāka un tradicionāla nekā kapučīno, tas nav tik slavens visā pasaulē, kā kapučīno. Viss beigās ir atkarīgs no personīgās izvēles un garšas izvēles. Tā kā tas arī ir cēlies no Itālijas, daudzi visā pasaulē domāja, ka abi šie veidi ir vienādi, vai arī uzskata latte par sava veida kapučīno. Šis jēdziens ir pilnīgi nepareizs, jo latte garšas ziņā ir atšķirīgs kafijas dzēriena veids nekā kapučīno. Latte vai vairāk pazīstams kā Café Latte ir itāļu kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots ar tvaicētu pienu. Citiem vārdiem sakot, mēs varam teikt, ka tāda veida kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots no vairāk karsta piena. Atšķirībā no kapučīno, runa nav par krējumu vai biezām putām pie kafijas virsmas, tas viss attiecas uz pienu. Atšķirībā no kapučīno, to pasniedz arī karstu, kā arī aukstu.
Kapučīno vs Latte
- Cappuccino ir itāļu kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots no dubultā espresso kafijas, piena un krējuma.
- Latte ir itāļu kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots no tvaicēta vai vairāk urbināta piena.
- Cappuccino kā biezas putas uz virsmas.
- Latte var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
