![Pilns Queen’s Park Resort Goynuk 5* apskats [TURCIJA KEMER GOYNYUK ANTALYA]](https://i.ytimg.com/vi/RSt91IpuKaE/hqdefault.jpg)
Saturs
Galvenā atšķirība
Pārtika un saldējums ir salda ēdiena veids, ko pasniedz kā tuksnesi. Sautējums un saldējums ir pilnīgi atšķirīgi viens no otra, bet joprojām kā olu krēms saldētā veidā to bieži sajauc ar saldējumu. Saldējums ir saldēts deserts, ko veido piens un krējums. Dažreiz pēc garšas tiek sajaukti arī augļu gabaliņi kopā ar dažādām garšām. Galvenā atšķirība starp olu krējumu un saldējumu ir tāda, ka olu krēms ir vārīts un ir piena, krējuma un olas dzeltenuma maisījums, turpretī saldējums nav vārīts un tajā nav olu vai olu dzeltenuma.
Salīdzināšanas tabula
| Sarkans | Saldējums | |
| Definīcija | Custard ir vārīts saldais ēdiens, ko pasniedz kā desertu. To veido piens, krējums un olu dzeltenums. | Saldējums ir saldēts saldais ēdiens, ko pasniedz pat kā saldētu desertu vai uzkodu. To veido krējums, piens un mākslīgās garšas. |
| Pamata sastāvdaļas | Krējuma olu pamatkomponenti ir piens, krējums, olu dzeltenums un cukurs. | Saldējuma pamatkomponenti ir mākslīgie aromāti, piens, krējums utt. |
| Kalorijas | Custard parasti ir mazāk kaloriju nekā saldējums. | Saldējumā ir vairāk kaloriju nekā olu krējumā un lielākajā daļā pārējo saldēto desertu. |
| Aromāti | Galvenokārt aromāti uz augļu bāzes. Var būt gan dabiski, gan mākslīgi. | Saldējumos tiek izmantotas mākslīgās garšas. Populāri ir vaniļa, šokolāde utt. |
| Procedūra | Sākotnēji tas tiek pagatavots plīts vai katlā, nekā pēc sastāvdaļu sajaukšanas tas ir atdzisis saldētavā. | Saldējumu parasti gatavo mājās gatavotie saldējuma ražotāji. Tas ir izgatavots uz smagām mašīnām, kā arī rūpniecībā. |
| Temperatūra pasniegšanas laikā | Custard parasti tiek pasniegts 18 F temperatūrā, kas ir vairāk nekā salīdzināms ar saldējumu. | Saldējumam, ko pasniedz kā saldētu desertu, parasti ir zema temperatūra nekā olu krējumam līdzīga 10 F un pat zema. |
| Tauki vienā kausā | 4 grami | 11 grami |
| Olbaltumvielu attiecība | Custard tajā ir vairāk olbaltumvielu, jo ir pievienots olu dzeltenums. Parasti tas ir 4 grami vienā porcijā. | 3 grami olbaltumvielu vienā porcijā, jo nav pievienoti olu dzeltenumi. |
Kas ir Custard?
Pudiņš ir salda ēdiena forma, kuru sākotnēji novāra un pēc tam atdzesē, lai pasniegtu kā desertu. Karti bieži tiek pasniegti arī kā saldēts deserts, kura dēļ tos sajauc ar saldējumiem. Kartupeļus sagatavo piens, krējums un olu dzeltenums. Olu dzeltenums ir galvenā olu dzeltenuma sastāvdaļa, kas to atšķir no saldējuma un cita veida desertiem. Custard parasti ir vairāk olbaltumvielu attiecības, bet zemas kalorijas, salīdzinot ar saldējumu, jo ir pievienots olu dzeltenums. Sautējumu gatavo, vārot pienu un krējumu pēc tam, kad tajā ir pievienots olu dzeltenums. Daži tirgū pieejamie krēms satur arī cietes un kukurūzas maisījumus. Pēc vārīšanas olu krēms tiek turēts saldētavā. Tas tiek pasniegts, kad tas ir atdzisis kā deserts un dažos gadījumos pat sasaldēts deserts. Kartupeļiem parasti ir pievienotas dabīgu augļu garšas.
Kas ir saldējums?
Saldējums ir salda ēdiena forma, ko pasniedz kā saldētu desertu un pat uzkodas. Saldējumu veido arī piens, krējums, mākslīgās garšas un daudzas citas piedevas. Jebkurā saldējuma formā nav olu dzeltenuma. Saldējums nav pagatavots tāpat kā olu krēms. To sagatavo saldējuma mašīnās, ja tas ir mājās, un lielajās konteineru mašīnās tirdzniecības nozarē. Saldējumā ir mazāk olbaltumvielu proporcijas, salīdzinot ar olu krēmiem, bet tajā ir vairāk kaloriju uz porciju. Visā pasaulē iecienītās saldējumu mākslīgās garšas ir vaniļas, šokolāde un zemenes.
Sārts pret saldējumu
- Pudiņš ir saldais ēdiens, kas sākotnēji tiek pagatavots, pēc tam atdziest un tiek pasniegts kā deserts.
- Saldējums ir saldais ēdiens, ko veido piens, krējums un mākslīgās garšas, ko pasniedz kā saldētu desertu.
- Sardzi veido piens, krējums un olu dzeltenums.
- Saldē nav olu vai olu dzeltenuma.
- Saldējumam parasti ir mākslīgas garšas. Vispopulārākās ir vaniļas un šokolādes.
- Pudarī ir dabiskas garšas, un vairāk no tiem ir balstīti uz augļiem.
- Saldējums netiek pagatavots tāpat kā olu krēms, bet tiek pagatavots, izmantojot saldējuma mašīnu.
- Pārtiku var pasniegt arī kā saldētu tuksnesi.
- Pudardam olu dzeltenuma dēļ ir vairāk olbaltumvielu nekā saldējumam.
