Saturs

Galvenā atšķirība starp Enchilada un Burrito ir tā, ka Enchilada ir kukurūzas tortilla, kas apvilkta ap pildījumu un pārklāta ar čili piparu mērci un Burrito ir meksikāņu ēdiens, kas sastāv no kviešu miltu tortiljas, kas iesaiņota vai salocīta cilindriskā formā, lai pilnībā noslēgtu pildījumu.

• Enchilada

  Enchilada (, spāņu:) ir kukurūzas tortilla, kas apvilkta ap pildījumu un pārklāta ar čili piparu mērci. Enchiladas var piepildīt ar dažādām sastāvdaļām, ieskaitot dažādu gaļu, sieru, pupas, kartupeļus, dārzeņus vai to kombinācijas.

• Burrito

  Burrito (angļu valodā:, spāņu: (klausieties)) ir ēdiens meksikāņu un tex-mex virtuvē, kas sastāv no lielas kviešu tortiljas ar dažādām citām sastāvdaļām. Tas ir iesaiņots slēgtā cilindrā, kuru var paņemt, atšķirībā no taco, kur tortilla ir vienkārši salocīta ap pildījumiem. Tortiliju dažreiz viegli grilē vai tvaicē, lai to mīkstinātu, padarītu to elastīgāku un ļautu iesaiņot sevi. Mitrs burrito tomēr ir pārklāts ar mērci, tāpēc to nevar uzņemt. Meksikā gaļa un pārstrādātas pupiņas bieži ir vienīgie pildījumi. Tomēr Amerikas Savienotajās Valstīs burrito pildījumos var ietilpt liela sastāvdaļu kombinācija, piemēram, meksikāņu stila rīsi vai vienkāršie rīsi, vārītas pupiņas vai pārsmalcinātas pupiņas, salāti, salsas, gaļa, guakamols, siers, skābs krējums un dažādi dārzeņi. Burrito izmēri ir ļoti atšķirīgi, un daži var būt ļoti lieli.

  
  

• Enchilada (lietvārds)

  Meksikāņu ēdiens, kas izgatavots, iesaiņojot pildījumu tortiljā, pēc tam cepot mērcē.

• Burrito (lietvārds)

  Meksikāņu ēdiens, kas sastāv no tortiljas miltiem, kas apvilkts ap gaļas un / vai pupiņu, siera pildījumu

• Burrito (lietvārds)

  ap pildījumu salocīta miltu tortilla.

• Enchilada (lietvārds)

  tortilla ar gaļas pildījumu, kas cepta ar čili garšvielām pievienotā tomātu mērcē

• Burrito (lietvārds)

  ap pildījumu salocīta miltu tortilla