Saturs
- Galvenā atšķirība
- Poda cepetis pret Liellopa gaļas sautējums
- Salīdzināšanas tabula
- Kas ir Pot Roast?
- Kas ir liellopa gaļas sautējums?
- Galvenās atšķirības
- Secinājums
Galvenā atšķirība
Galvenā atšķirība starp katliņu un liellopa gaļas sautējumu ir tāda, ka katliņš ir tāda veida ēdiens, kurā lielu gaļas gabalu gatavo mērcē, turpretī liellopa gaļas sautējums ir ēdiena veids, kurā nelieli ēdiena gabali tiek pagatavoti mērcē kopā ar dārzeņiem .
Poda cepetis pret Liellopa gaļas sautējums
Mēs izmantojam simtiem ēdienu gatavošanas veidu, lai padarītu to aromātu un ēstgribu. Dažādi cilvēki, kas dzīvo dažādās pasaules daļās, ir izdomājuši dažādus ēdiena gatavošanas veidus atbilstoši viņu vajadzībām. Katliņa cepetis un liellopa gaļas sautējums ir arī divi no populārākajiem ēdieniem, kas tiek pagatavoti visās pasaules daļās ar nelielām variācijām un gatavošanas veidiem. Tas ir atkarīgs no gaļas daudzveidības un izmantotās receptes veida. Katliņa cepetis ir ēdiens, kurā lielos gaļas gabalos tiek vārīti mērce, turpretī liellopa gaļas sautējums ir ēdiena veids, kurā nelieli gaļas gabali tiek vārīti mērcē kopā ar dažādiem dārzeņiem. Dārzeņi netiek vārīti katliņa cepetis, bet mēs tos varam pievienot noformējumam, no otras puses, ar liellopa gaļas sautējumu tiek vārīti dažādi dārzeņu veidi, piemēram, burkāni un kartupeļi utt. Katliņā cept nav daudz mērces, jo tas ir tikai tur, lai cepeti glazētu un gaļu padarītu maigāku, no otras puses, liellopa gaļas sautējumā ir pietiekami daudz mērces, jo to ēd ar maizi, kas ir iemērkta mērcē. Katla cepeti cep cepeškrāsnī, lai gaļa būtu maigāka; no otras puses, liellopa gaļas sautējums tiek vārīts zemā siltumā uz plīts augšdaļas. Tā kā katliņa cepetis ir liels gaļas gabals, vārīšana prasa vairāk laika, kamēr liellopu gaļas sautējumā mazie gaļas gabali tiek pagatavoti mazāk laika.
Salīdzināšanas tabula
| Poda cepetis | Liellopa gaļas sautējums |
| Trauka forma, kas tiek pagatavota, mērcējot liela izmēra gaļu, ir pazīstama kā katla cepetis. | Trauka forma, kas tiek pagatavota, mērcējot nelielus gaļas gabaliņus mērcē kopā ar dažādiem dārzeņiem, ir pazīstama kā liellopa gaļas sautējums. |
| Dārzeņu lietošana | |
| Dārzeņi netiek vārīti katliņa cepetis, bet mēs tos varam pievienot noformējumam. | Ar liellopa gaļas sautējumu tiek vārīti dažādi dārzeņu veidi, piemēram, burkāni, tomāti, kartupeļi utt. |
| Mērces daudzums | |
| Katliņā cept nav daudz mērces, jo tas ir tikai tur, lai cepeti glazētu un padarītu gaļu maigāku. | Liellopu gaļas sautējumā ir pietiekami daudz mērces, jo to ēd ar maizi, kas iemērc mērcē. |
| Gatavošanas metode | |
| Katla cepeti cep cepeškrāsnī, lai gaļa būtu maigāka. | Liellopa gaļas sautējumu vārīt zemā siltumā uz plīts augšdaļas. |
| Gatavošanas laiks | |
| Tā kā katliņa cepetis ir liels gaļas gabals, tā pagatavošana prasa vairāk laika. | Tā kā liellopa gaļas sautējumā ir mazi gaļas gabali, tāpēc tas tiek pagatavots mazāk laika. |
Kas ir Pot Roast?
Katliņa cepetis ir ēdiens, kas ir franču boeuf à la mode amerikāņu versija, kurā ir daudz vācu un ebreju imigrantu ietekmes. Šis ir ēdiens, kas sastāv no gaļas un tiek pagatavots vienā gabalā slēgtā pannā un pasniegts pašu mērcē. Gaļas lieluma dēļ vārīšana prasa ilgāku laiku, un tā tiek pagatavota lēni, lai gaļa kļūtu mīksta. Tomēr to var pagatavot ar visu veidu gaļu, ieskaitot vistu, tītaru un cūkgaļu, taču lielākā daļa cilvēku dod priekšroku liellopu gaļai.
Kas ir liellopa gaļas sautējums?
Vārda sautējums nozīme ir lēna ēdiena gatavošana, kā rezultātā tiek iegūti ēdieni, piemēram, bieza un rupja zupa. Liellopu gaļas sautējums ir ēdiens, kas ietver cietu pārtikas sastāvdaļu kombināciju, kas tiek pagatavota šķidrumā un pasniegta mērcē. Liellopa gaļas izcirtņi ir galvenā šīs receptes sastāvdaļa, kā arī dažādi dārzeņi, ieskaitot burkānus, sīpolus, pupiņas, papriku, kartupeļus un tomātus, un tos visus kopā gatavo uz lēnas uguns. Sakarā ar mazu gaļas gabalu gatavošanu nepieciešams mazāk laika.
Galvenās atšķirības
- Trauka forma, kas tiek pagatavota, mērcējot liela izmēra gaļu mērcē, ir pazīstama kā katla cepetis, no otras puses, tāda veida ēdiens, kas tiek pagatavots, vārot mazus gaļas gabalus mērcē kopā ar dažādiem dārzeņiem, ir pazīstams kā liellopu gaļa. sautējums.
- Dārzeņi netiek vārīti katliņa cepetis, bet mēs tos varam pievienot noformējumam, no otras puses, ar liellopa gaļas sautējumu tiek vārīti dažādi dārzeņu veidi, piemēram, burkāni un kartupeļi utt.
- Katliņā cept nav daudz mērces, jo tas ir tikai cepeša glazēšanai un, lai gaļa būtu maigāka, otrādi, liellopa gaļas sautējumā ir pietiekami daudz mērces, jo to ēd ar maizi, kas iemērkta mērcē. .
- Katliņa cepeti cep cepeškrāsnī, lai gaļa būtu maigāka no pamatnes; liellopa gaļas sautējumu vārīt zemā siltumā uz plīts augšdaļas.
- Tā kā katla cepetis ir liels gaļas gabals, vārīšanai no otras puses nepieciešams vairāk laika, jo liellopa gaļas sautējumā ir mazi gaļas gabali, tāpēc tas tiek pagatavots mazāk laika.
Secinājums
Iepriekšminētajā diskusijā ir apkopots, ka katliņa cepetis ir ēdiens, kas ietver liela izmēra gaļas gabalu, kas pagatavots nelielā daudzumā mērces, un tā pagatavošana prasa ilgāku laiku. No otras puses, liellopa gaļas sautējums ir ēdiens, kurā ietilpst mazi gaļas gabali, kas vārīti lielā daudzumā mērces kopā ar dārzeņiem, un tā pagatavošana prasa mazāk laika.
