Saturs
Galvenā atšķirība starp safloru un safrānu ir tā, ka Saflora ir augu suga, saflora suga un Safrāns ir zieds un garšviela.
-
Saflora
Saflors (Carthamus tinctorius) ir ļoti sazarots, zālaugu, dadzim līdzīgs viengadīgs augs. Komerciāli to audzē augu eļļai, ko iegūst no sēklām. Augi ir no 30 līdz 150 cm (12 līdz 59 collas) augsti ar apaļām ziedu galvām, kurām ir dzelteni, oranži vai sarkani ziedi. Katrā zarā parasti ir no vienas līdz piecām ziedu galviņām, kas satur 15 līdz 20 sēklas uz vienu galvu. Saflora dzimtene ir sausa vide, kur ir sezonāls lietus. Tas audzē dziļu taprotu, kas ļauj tam attīstīties šādās vidēs.
-
Safrāns
Safrāns (izrunā vai) ir garšviela, kas iegūta no Crocus sativus zieda, plaši pazīstama kā “safrāna krokuss”. Spilgtās purpura stigas un stili, ko sauc par pavedieniem, tiek savākti un žāvēti, lai tos galvenokārt izmantotu kā garšvielu un krāsvielu pārtikā. Safrāns, kas jau sen bija viens no pasaules dārgākajiem garšvielām pēc svara, iespējams, vispirms tika audzēts Grieķijā vai tās tuvumā. C. sativus, iespējams, ir C. cartwrightianus forma, ko cilvēku kultivatori parādīja selektīvi selekcionējot augus neparasti ilgām stigmām vēlā bronzas laikmeta Krētā. Tas lēnām izplatījās visā Eirāzijas daļā un vēlāk tika nogādāts Ziemeļāfrikas, Ziemeļamerikas un Okeānijas daļās. Safrānu garša un jodoforma vai siena veida aromāts rodas no pikrocrocīna un safranāla ķimikālijām. Tas satur arī karotinoīdu pigmentu krokīnu, kas ēdieniem un iles piešķir bagātīgu zeltaini dzeltenu nokrāsu. Tā reģistrētā vēsture ir apliecināta 7. gadsimtā pirms mūsu ēras Asīrijas botāniskajā traktātā, kas sastādīts Ašurbanipalā, un tas ir ticis tirgots un izmantots vairāk nekā četras tūkstošgades. Irāna tagad saražo aptuveni 90% no pasaules safrāna ražošanas.
Saflors (lietvārds)
Audzēts dadžiem līdzīgais augs Carthamus tinctorius, Asteraceae ģimene, tagad audzēts galvenokārt eļļas dēļ.
Safrāns (lietvārds)
Augs Crocus sativus, krokuss.
Safrāns (lietvārds)
Garšviela (garšviela) un krāsviela, kas izgatavota no stigmas un auga stila daļas, dažreiz vai agrāk arī izmantota kā krāsvielu un kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis.
"kesar"
Safrāns (lietvārds)
Oranždzeltenā krāsa, lauvu krāsa.
"safrāns dzeltens"
"krāsu panelis | F4C430"
Safrāns (īpašības vārds)
Ar oranži dzeltenu krāsu.
"Budistu mūka safrāna mantija."
Safrāns (darbības vārds)
Lai pievienotu safrānu (ēdienam), pēc garšas, krāsas utt.
"safrāns ūdens, safrāni rīsi."
Safrāns (darbības vārds)
Lai (kaut kam) piešķirtu safrāna krāsu.
Safrāns (darbības vārds)
Krāsot (audumu, apģērbu utt.) Ar krāsu uz safrāna bāzes.
Safrāns (darbības vārds)
Izpušķot.
Saflors (lietvārds)
Viengadīgs kompozīcijas augs (Carthamus tinctorius), kura ziedus izmanto kā krāsvielu un rupjas krāsas veidošanā; bastards vai viltus safrāns.
Saflors (lietvārds)
Žāvēti Carthamus tinctorius ziedi.
Saflors (lietvārds)
Krāsviela no šiem ziediem. Skatīt safranīnu (b).
Safrāns (lietvārds)
Sīpolu zaigans augs (Crocus sativus) ar ziliem ziediem ar lielām dzeltenām stigmām. Skatīt kroku.
Safrāns (lietvārds)
Crocus sativus aromātiskie, asa, žāvēti stigmas, parasti ar daļu no stiles, ir. Safrāns tiek izmantots kulinārijā, kā arī konditorejas izstrādājumu, šķidrumu, laku utt. Krāsošanā, un agrāk to daudz izmantoja medicīnā.
Safrāns (lietvārds)
Oranža vai dziļi dzeltena krāsa, tāpat kā Crocus sativus stigmas.
Safrāns (īpašības vārds)
Krāsa ar safrāna ziedu stigmām; dziļi oranži dzeltens; kā, safrāna seja; safrāna svītra.
Safrāns
Piešķirt krāsu un aromātu, piemēram, ar safrānu; lai garšotu.
Saflors (lietvārds)
dadzis līdzīgs Eirāzijas augs, ko plaši audzē ar sarkanām vai oranžām ziedu galviņām un sēklām, kas dod vērtīgu eļļu
Safrāns (lietvārds)
Vecās pasaules krokuss ar purpursarkaniem vai baltiem ziediem ar aromātiskām, oranžām stigmām, ko izmanto pārtikas aromatizēšanai
Safrāns (lietvārds)
žāvētas asa stigmas no Vecās pasaules safrāna krokuss
Safrāns (lietvārds)
dzeltenā nokrāsa ar oranžu nokrāsu
