Saturs
Galvenā atšķirība starp teļa gaļu un liellopu gaļu ir tā, ka Teļa gaļa ir jaunu liellopu gaļa un Liellopu gaļa ir liellopu gaļa.
-
Teļa gaļa
Teļa gaļa ir teļu gaļa, atšķirībā no vecāku liellopu gaļas. Teļa gaļu var ražot no jebkura dzimuma un jebkuras šķirnes teļa; tomēr lielākoties teļa gaļa nāk no jauniem piena šķirņu tēviņiem, kurus neizmanto vaislai. Parasti teļa gaļa ir dārgāka nekā vecāku liellopu gaļa. Dažas teļa gaļas ražošanas metodes vai aspekti ir pretrunīgi dzīvnieku labturības apsvērumu dēļ.
-
Liellopu gaļa
Liellopu gaļa ir kulinārijas nosaukums liellopu gaļai, īpaši skeleta muskuļiem. Cilvēki liellopu gaļu ēd jau kopš aizvēsturiskiem laikiem. Liellopu gaļa ir augstas kvalitātes olbaltumvielu un barības vielu avots. Liellopu skeleta muskuļu gaļu var izmantot tāpat, kā tikai atsevišķās daļās sagriežot cepešus, īsās ribas vai steiku (filejas manjons, filejas steiks, rumpja steiks, ribu steiks, ribas acs steiks, pakaramais steiks utt.), Bet citi griezumi tiek apstrādāti. (sālīta liellopu gaļa vai liellopu saraustīta). Atgriezumus, no otras puses, parasti sajauc ar vecāku, tievāku (tāpēc stingrāku) liellopu gaļu, samaļ, samaļ vai izmanto desās. Asinis lieto dažās šķirnēs, ko sauc par asiņu desu. Citas ēdamās daļas ir citi muskuļi un subprodukti, piemēram, okeāna asinis, aknas, mēle, tīklenes no retikuluma vai spurekļa, dziedzeri (īpaši aizkuņģa dziedzeris un aizkrūts dziedzeris, ko sauc par saldskābi), sirds, smadzenes (lai arī kur tas ir aizliegts pastāv liellopu sūkļveida encefalopātijas (GSE, ko parasti dēvē par neprātīgas govju slimību), nieru un vērša mīksto sēklinieku (Amerikas Savienotajās Valstīs pazīstami kā frī kartupeļu, prēriju austeres vai Rocky Mountain austeres) draudi. Dažas zarnas tiek pagatavotas un ēst tādas, kādas tās ir, bet biežāk tās notīra un izmanto kā dabiskus desu apvalkus. Kauli tiek izmantoti liellopu gaļas pagatavošanai. Liellopu gaļa no vēršiem un telēm ir līdzīga. Atkarībā no ekonomikas, vaislai audzēto telšu skaits ir atšķirīgs. Vecāku buļļu gaļu, jo tā parasti ir stingrāka, bieži izmanto smalcināšanai (Amerikas Savienotajās Valstīs to sauc par maltu liellopu gaļu). Liellopiem, kas audzēti liellopu gaļai, var ļaut brīvi klīst pa pļavām vai arī dažos posmos tos var ierobežot ar aizgaldiem kā daļu no lielas barošanas operācijas, ko sauc par barības padevi (vai koncentrētu dzīvnieku barošanas darbību), kur tos parasti baro ar graudu daudzumu, olbaltumvielu, rupjās barības un vitamīnu / minerālu preblends. Liellopu gaļa ir trešā visplašāk patērētā gaļa pasaulē, saražojot apmēram 25% no gaļas produkcijas visā pasaulē, pēc cūkgaļas un mājputnu gaļas attiecīgi 38% un 30%. Absolūtos skaitļos ASV, Brazīlija un Ķīnas Tautas Republika ir trīs lielākie liellopu gaļas patērētāji pasaulē; Tomēr Urugvajā lielākais liellopu un teļa gaļas patēriņš uz vienu iedzīvotāju seko Argentīnai un Brazīlijai. Saskaņā ar ESAO datiem vidējais urugvajietis 2014. gadā apēda vairāk nekā 42 kg (93 mārciņas) liellopu vai teļa gaļas, kas ir lielākais liellopu / teļa gaļas patēriņš uz vienu iedzīvotāju pasaulē. Salīdzinājumam - vidējais amerikānis tajā pašā gadā patērēja tikai apmēram 24 kg (53 mārciņas) liellopu vai teļa gaļas, savukārt Āfrikas valstis, piemēram, Mozambika, Gana un Nigērija, patērēja vismazāk liellopu vai teļa gaļas uz vienu iedzīvotāju. Govis tiek uzskatītas par svētām hinduismā, un uzmanīgākie hinduisti, kuri ēd gaļu, gandrīz vienmēr atturas no liellopu gaļas. 2015. gadā lielākie liellopu gaļas eksportētāji bija Indija, Brazīlija un Austrālija. Liellopu gaļas ražošana ir svarīga arī Urugvajas, Kanādas, Paragvajas, Meksikas, Argentīnas, Baltkrievijas un Nikaragvas ekonomikai.
Teļa gaļa (lietvārds)
Teļa (t.i., jauna liellopa) miesa, ko izmanto pārtikai.
Liellopu gaļa (lietvārds)
Govs, buļļa {{,}} vai citas liellopa gaļa.
"Es mīlu ēst liellopa gaļu."
Liellopu gaļa (lietvārds)
Govju ēdamās daļas (ieskaitot tās, kas nav gaļa).
"liesa, smalki urinēta liellopu gaļa"
"liesas liellopu gaļas atgriezumi bez kauliem"
Liellopu gaļa (lietvārds)
Liellopi.
Liellopu gaļa (lietvārds)
Atsevišķs liellops (govs vai bullis) tiek audzēts gaļas iegūšanai.
"Vai jūs vēlaties audzēt bites?"
Liellopu gaļa (lietvārds)
Muskuļi vai muskulatūra; lielums, stiprums vai potence.
"Ielieciet tajā liellopu gaļu! Mums bija jādabū automašīna virs izciļņa."
"Mēs esam ieguvuši liellopu gaļu šī likuma izpildes noteikumos."
Liellopu gaļa (lietvārds)
Žēlums; nepatika (pret kaut ko vai kādu); ticības vai neuzticēšanās trūkums (kaut kam vai kādam); nepatikas vai skumjas iemesls. (bieži + ar)
"Viņš ar visiem istabā ieguva liellopa gaļu."
"Viņš saņēma liellopu gaļu pār jūsu sacīto."
"Atcerieties, kas notika pagājušajā rudenī? Tā ir viņa liellopu gaļa ar mani."
Liellopu gaļa (darbības vārds)
Sūdzēties.
Liellopu gaļa (darbības vārds)
Lai pievienotu svaru vai izturību, parasti kā liellopu gaļu.
"Kopš jūs pārtraucāt skriet, jūs patiešām pārtērējat."
Liellopu gaļa (darbības vārds)
Lai fart; pūtīs vējš.
"Ugh, kurš šeit tikai ieēdās?"
Liellopu gaļa (darbības vārds)
Lai niknotu vai noturētu žēlošanos pret.
"Šie divi šobrīd ražo liellopu gaļu - labāk, ja pagaidām no tā nezināt."
Liellopu gaļa (darbības vārds)
Raudāt
"Dāvids pagājušajā naktī baroja ar gaumi pēc tam, kad Rūta viņam to teica"
Liellopu gaļa (īpašības vārds)
Būt par liellopu, kurš tiek audzēts pēc gaļas.
"Šorīt mēs nopirkām trīs liellopa teļus."
Liellopu gaļa (īpašības vārds)
Ražo vai ir zināms, ka audzē liellopu gaļu.
"liellopu fermas"
"liellopu gaļas valsts"
Liellopu gaļa (īpašības vārds)
Sastāv no liellopu gaļas vai tās kā sastāvdaļas.
"liellopa gaļas sautējums"
Liellopu gaļa (lietvārds)
govs, vērša vai vērša mīkstums, ko izmanto kā pārtiku
"gaļas liellopi"
"tur bija ceptas liellopa smarža"
Liellopu gaļa (lietvārds)
govs, bullis vai vērsis, kas nobarots tās gaļas dēļ
"liellopu gaļa nosūtīta uz kautuvi"
Liellopu gaļa (lietvārds)
miesa ar labi attīstītu muskuli
"viņam vajag mazliet vairāk liellopa gaļas uz kauliem"
Liellopu gaļa (lietvārds)
spēks vai spēks
"viņš tika ievests, lai dotu komandai vairāk liellopu gaļas"
Liellopu gaļa (lietvārds)
lietas būtība
"Tā drīzāk ir skice nekā politika - kur liellopu gaļu?"
Liellopu gaļa (lietvārds)
sūdzība vai sūdzība
"Viņam ir liellopu gaļa ar izglītību: tas nemāca investīciju pamatus"
Liellopu gaļa (lietvārds)
kriminālsods
"pieķerties katlā sešdesmitajos gados bija narko liellopu gaļa"
Liellopu gaļa (darbības vārds)
sūdzēties
"viņš runāja par to, kā lejupslīde nogalināja biznesu"
Teļa gaļa (lietvārds)
Teļa miesa, kad to nokauj un lieto pārtikai.
Liellopu gaļa (lietvārds)
Bos ģints dzīvnieks, īpaši parasto sugu - Bos taurus, ieskaitot buļļu, govi un vērsi, pilnīgi izauguši; Esp., vērsis vai govs, kas nobarota pārtikai.
Liellopu gaļa (lietvārds)
Vērsis, govs vai jebkura pieauguša liellopa miesa, nokaujot pārtikai.
Liellopu gaļa (lietvārds)
Piemērots sarunvalodā cilvēka miesai.
Liellopu gaļa (īpašības vārds)
No liellopu gaļas, kas attiecas uz to vai atgādina to.
Teļa gaļa (lietvārds)
gaļa no teļa
Liellopu gaļa (lietvārds)
liellopi, kas audzēti viņu gaļas iegūšanai
Liellopu gaļa (lietvārds)
pieauguša mājas liellopa gaļa
Liellopu gaļa (lietvārds)
neoficiāli iebildumu izteikšanas nosacījumi;
"Man ir nepatika par pakalpojumu šeit"
Liellopu gaļa (darbības vārds)
sūdzēties;
"Ko viņš hollering?"
