Saturs
-
Menca
Menca ir vispārpieņemts nosaukums Gadus ģintij pie grunts zivīm, kas pieder Gadidae ģimenei. Mencas tiek izmantotas arī kā daļu no vispārpieņemtā nosaukuma daudzām citām zivju sugām, un dažas sugas, kuras tiek uzskatītas par piederīgām Gadus ģintij, netiek sauktas par mencām (Aļaskas polloks). Divas visizplatītākās mencu sugas ir Atlantijas menca (Gadus morhua), kas dzīvo aukstākos ūdeņos un dziļākos jūras reģionos visā Atlantijas okeāna ziemeļdaļā, un Klusā okeāna menca (Gadus macrocephalus), kas sastopama gan ziemeļu ziemeļu, gan austrumu reģionos. Klusais okeāns. Gadus morhua 1758. gadā nosauca Linnaeus. (Tomēr G. Morhua callarias, zemu sāļumu neemigrējoša rase, kas ierobežota ar Baltijas valstīm, sākotnēji Linnaeus raksturoja kā Gadus callarias.) Mencas ir iecienītas kā ēdiens ar maigu Garša un blīva, pārslaina, balta mīkstums. Mencu aknas tiek apstrādātas, lai iegūtu mencu aknu eļļu, kas ir svarīgs A vitamīna, D vitamīna, E vitamīna un omega-3 taukskābju (EPA un DHA) avots. Jaunu mencu mencu vai pikšu, kas pagatavota strēmelītēs vārīšanai, sauc par ķirbi. Apvienotajā Karalistē Atlantijas mencas ir viena no visbiežāk sastopamajām zivju un čipsu sastāvdaļām, kā arī pikšas un jūras zeltplekste.
-
Scrod
Skrubis vai šards () ir jebkura no sikām, parasti filejas jaunām mencām vai pikšām, ko izmanto kā pārtiku. Zivju vairumtirdzniecības biznesā scrod ir mazāko svarīgāko balto zivju svara kategorija. No mazākajām līdz lielākajām kategorijām ir šādas: sīpola, tirgus, lielā un valis. ASV rupjš pikšas vai bumbas svars ir 1,5–3 mārciņas; menca menca 1,5–2,5 mārciņas .; un rupjš polloks - 1,5–4 lbs. Precīzi svara kategorijas Kanādā nedaudz atšķiras. Scrod ir izplatīts daudzos Jaunās Anglijas piekrastes un Kanādas Atlantijas okeāna zivju tirgos un restorānos, lai gan nosaukuma scrod lietošana bez sugas principā ir kļūdaina marķēšana.
Menca (lietvārds)
Maza soma vai maisiņš.
Menca (lietvārds)
Miziņa vai apvalks; pāksts.
Menca (lietvārds)
Sēklotne (arī daudzskaitlī).
Menca (lietvārds)
Spilvens vai spilvens.
Menca (lietvārds)
Atlantijas menca Gadus morhua.
Menca (lietvārds)
Gadus ģints jūras zivis parasti ietver Klusā okeāna mencas (ver = 170710) un Grenlandes mencas (ver = 170710 vai ver = 170710).
Menca (lietvārds)
Gadidae dzimtas jūras zivis, kuras pārdod kā "mencas", kā pikšas (Melanogrammus aeglefinus) un merlangus (parasti Merlangius merlangus).
Menca (lietvārds)
Citas nesaistītas zivis, kas ir tikpat svarīgas reģionālajai zvejniecībai, kā mencas hapuku un cultus.
Menca (lietvārds)
Citas nesaistītas zivis, kas atgādina Atlantijas mencas, piemēram, klinšu mencas (ver = 170710) un zilās mencas (ver = 170710).
Menca (lietvārds)
Joks vai atdarinājums.
"Es pieņemu, ka tas viss varētu būt tikai menca."
Menca (lietvārds)
Stulbs vai muļķīgs cilvēks.
"Viņš pats nopelna pareizo mencu."
Menca (īpašības vārds)
Kam ir imitācijas raksturs; jocular. (tagad parasti atribūtīvi, veidojot galvenokārt saliktus īpašības vārdus).
"“ Illegitimi non carborundum ”ir plaši pazīstams mencu latīņu valodas piemērs."
"Daltons Musa jaunāko kompozīciju klasificē kā“ mencas klasisko bombasti ”."
Menca (īpašības vārds)
Slikti.
Menca (darbības vārds)
Mēģināt maldināt vai sajaukt.
Scrod (lietvārds)
Jebkura menca, pollaka, pikšas vai cita sima.
Menca (lietvārds)
Miziņa; pāksts; kā, zirnīša.
Menca (lietvārds)
Maza soma vai maisiņš.
Menca (lietvārds)
Sēklotne.
Menca (lietvārds)
Spilvens vai spilvens.
Menca (lietvārds)
Svarīga ēdama zivs (Gadus morrhua), kas tiek uzņemta milzīgā skaitā Eiropas un Amerikas ziemeļu krastos. Tas ir īpaši bagātīgs un liels Ņūfaundlendas Grand Bank. Tas ir sālīts un žāvēts lielos daudzumos.
Scrod (lietvārds)
Jauna menca, it īpaši, ja tā ir atgriezta mugurā un apģērbta.
Menca (lietvārds)
trauks, kurā atrodas auga sēklas (nevis pašas sēklas)
Menca (lietvārds)
svarīgu Ziemeļatlantijas pārtikas zivju liesa balta mīkstums; parasti tiek cepti vai sautēti
Menca (lietvārds)
galvenās arktisko un auksto mēreno ūdeņu pārtikas zivis
Menca (darbības vārds)
muļķis vai mānīšana;
"Imigrantu apmānīja, jo viņš uzticējās visiem"
"Jūs nevarat mani apmānīt!"
Menca (darbības vārds)
uzmākšanās ar pastāvīgu kritiku vai karpu;
"Bērni ķircināja jauno skolotāju"
"Nebrauciet man tik smagi par manu neveiksmi"
"Viņa kolēģi viņu izvarojuši, kad viņš valkāja jaku un kaklasaiti"
Menca (īpašības vārds)
maksājums, kas saņēmējam jāveic piegādes laikā;
"savākšanas zvans"
"vēstule atnāca savākt"
"COD pakomāts"
Menca (sakāmvārds)
maksas iekasēšana pēc piegādes;
"nosūtīt paciņu C.O.D."
Scrod (lietvārds)
jauno mencu mīkstums, kas sver līdz 2 mārciņām; arī jauna pikša un polloka; bieži broilēts
Scrod (lietvārds)
jauna Atlantijas menca vai pikša, īpaši sadalīta un atkaulota ēdiena gatavošanai
