Saturs
- Galvenā atšķirība
- Tomātu pasta pret tomātu biezeni
- Salīdzināšanas tabula
- Kas ir tomātu pasta?
- Kas ir tomātu biezenis?
- Galvenās atšķirības
- Secinājums
Galvenā atšķirība
Galvenā atšķirība starp tomātu pastu un tomātu biezeni ir tāda, ka, vairākas stundas vārot tomātus, tiek iegūta tomātu pasta, turpretī, ja tomāti tiek pagatavoti neilgu laiku, jūs iegūstat tomātu biezeni.
Tomātu pasta pret tomātu biezeni
Gan tomātu pasta, gan tomātu biezenis parasti tiek izmantoti daudzās virtuves receptēs. Daudzi domā, ka viņi ir līdzīgi, bet patiesība ir tāda: tie nav līdzīgi. Lai arī abi ir izgatavoti no vienas galvenās sastāvdaļas; sarkani, nogatavojušies tomāti - taču atšķirība ir tajā, cik konsekvents ir to urīns, kad tos vārīt un pagatavot. Tomātu pasta ir bieza un tomātu biezenis ir plāns. Tomātu pastas konsistence ir bagātīgi sasmalcināta, savukārt tomātu biezenis ir plāns, kad runa ir par konsistenci. Tomātu pasta ir intensīvi salda aromāta, tāpat kā sausi tomāti. Bet tomātu biezenis ir svaigs pēc garšas un viegli aromatizēts. Nelielus daudzumus tomātu pastas izmanto, lai radītu garšu zupās un arī sautējumos, un to izmanto arī mērcēs, lai sabiezinātu to konsistenci. Tomātu biezenis, tieši pretēji, ir pamata pamats, no kura pagatavo picas mērci, salsas un marinara mērci, kā arī garšvielas un piedevas. Tomātu pastu var pagatavot tomātu biezenī, atšķaidot tā urīnvielu ar ūdeni, bet tomātu biezeni nevar mainīt uz tomātu pastu. Tomātu pasta ir koncentrēta dabā, savukārt tomātu biezenis nav. Tomātu pasta ir plāns šķidrums, un tomātu biezenis ir biezāks.
Salīdzināšanas tabula
| Tomātu pasta | Tomātu biezenis |
| Ilgi vārīti | Īsi pagatavoju |
| Daba | |
| Koncentrēts | Atšķaidīt |
| Garša | |
| Intensīvi salds | Viegli aromatizēts |
| Glabāšanas laiks | |
| Aptuveni 5 līdz 7 dienas, kad atdzesēts | Aptuveni 3 līdz 4 dienas, kad atdzesēts |
| urē | |
| Bieza šķidruma konsistence | Plāna šķidra konsistence |
Kas ir tomātu pasta?
Tomātu pasta ir blīvs šķidrums, kas izgatavots no tomātu vārīšanas līdz ar to saspiešanu. Šai pastētei ir ilgs gatavošanas process un tā ir ļoti koncentrēta. Pasta vienmēr saglabā savu formu, izplatot to uz šķīvja. Tā ir ļoti izplatīta sastāvdaļa, ko izmanto daudzos ēdienos itāļu virtuvē. Tā kā tas tiek gatavots atkal un atkal daudzas reizes, tam ir ļoti bagāts urīns. Gatavošanas laikā kauliņus noņem. Tajā nav pievienoti konservanti vai piedevas. Tā ir bieza mērce, kas pēc garšas ir salda un ko izmanto pikantu ēdienu intensīvai aromatizēšanai. Savu tomātu elementu tas izkliedē kā picas pamatni un sautējumos. Tomātu pastu var pagatavot tomātu biezenī, sajaucot tajā ūdeni pareizajās proporcijās.
Kas ir tomātu biezenis?
Tomātu biezeni iegūst, viegli pagatavojot tomātus. To mājās pagatavo ļoti ātri, pat iesācējs. Tas atgādina tomātu sulu, jo ir ļoti plānas konsistences. Kā ļoti plāns šķidrums tas izplatās pa visu vietu, neveidojot formu. Tas ir viegli aromatizēts, bet pēc garšas ir ļoti svaigs. Tomātu biezenis nav daudz koncentrēts, bet gan diezgan atšķaidīta tomātu pastas versija. No tomātu pastas var pagatavot tomātu biezeni. Bet tomātu biezeni nekad nevar pārveidot par tomātu pastu. To lieto kā garšas pastiprinātāju kopā ar garšvielām, kas tam pievienotas, lai palielinātu tā intensitāti. Ja nepieciešami aromatizētāji uz tomātu bāzes, šiem ēdieniem pievieno tomātu biezeni. Daži trauki, kuriem nepieciešams papildu šķidrums, to arī izmantoja, jo tas ir šķidrums. Zupas, sautējumi un sautējumi ir daži pārtikas produktu gadījumi, kuru pievienošanai nepieciešams tomātu biezenis, kas sajaukts ar garšvielām.
Galvenās atšķirības
- Tomātu pasta ir blīvs šķidrums, un tomātu biezenis ir plānāks.
- Tomātu pasta ir salda pēc garšas, un tomātu biezenim ir maiga garša.
- Tomātu pastas ēdienos izmanto kā vienu aromatizētāju, un tomātu biezeni bieži sajauc ar garšvielām, lai uzlabotu ēdiena garšu.
- Tomātu pastas gatavošanas laiks un process ir ilgāks, salīdzinot ar tomātu biezeni, ko viegli pagatavo īsā laika posmā.
- Tomātu pastu ilgāk var uzglabāt ledusskapī, bet tomātu biezeni īsu laiku var uzglabāt ledusskapī.
- Tomātu pasta ir ļoti koncentrēta. Tomātu biezenis, gluži pretēji, nav koncentrēts, bet diezgan maigs.
Secinājums
Gan tomātu pastu, gan tomātu biezeni izmanto daudzos ēdienos un gatavo no tomātiem. Abiem ir atšķirīgas konsistences, raksturs, garša, un pat to gatavošanas metodes un gatavošanas laiks ir ļoti atšķirīgi. Tomātu aromāta daudzums abos atšķiras. Tomātu biezeni var viegli pagatavot no tomātu pastas, bet, ja nav tomātu pastas, tomātu biezeni nekad nevar mainīt uz tomātu pastas. Viņiem abiem ir dažādas vietas dažādās virtuvēs no visas pasaules.
