Saturs

• Galvenā atšķirība
• Kas ir viskijs?
• Kas ir Burbon?
• Galvenās atšķirības

Galvenā atšķirība

Vai nu jūs esat burbon dzērājs vai viskija dzērājs, jums jāzina patiesā atšķirība starp šiem diviem. Starp burbonu un viskiju pastāv daudz atšķirību.Galvenā atšķirība starp burbonu un viskiju ir tā, ka burbons ir mucā izturēts destilēts spirts, kas galvenokārt ražots no kukurūzas, savukārt viskijs ir destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no raudzētas graudu misas.

Kas ir viskijs?

Viskijs ir sava veida destilēts alkoholiskais dzēriens, kas tiek gatavots no raudzētas graudu misas. Dažādu šķirņu, kas ietver miežus, kukurūzu, rudzus un kviešus, ražošanai tiek izmantoti dažādi graudi. Parasti koka mucā nogatavojas parasti baltā ozola koksne. Tas ir stingri reglamentēts gars visā pasaulē, kurā ir daudz veidu un klašu. Dažādu veidu un klašu bāzes ir graudu fermentācija, destilācija un novecošana koka mucās. Mēdz teikt, ka destilāciju pirmo reizi babilonieši veica Mesopotāmijā 2^nd tūkstošgades pirms mūsu ēras, destilējot smaržas un aromātiskos savienojumus. Vienkāršā standarta destilācijas iekārta ir plaši pazīstama kā katlu katls, kas sastāv no vienas karsētas kameras un trauka attīrīta spirta savākšanai. Viskija vecumus veic tikai mucā. Un arī viskijs, kas nogatavināts koksnē, ir labāks nekā tas, kas nogatavināts pudelēs. Viskiju parasti pārdod, ja tas satur 40% vai vairāk alkohola.

Kas ir Burbon?

Bourbon nozīmē amerikāņu viskiju, kas ir izgatavots no kukurūzas. Nosaukums burbon ir atvasināts no Francijas Burbon dinastijas. Tas ir destilēts kopš 18^th gadsimtā. Tas tiek izgatavots visur Amerikas Savienotajās Valstīs, bet tas ir īpaši saistīts ar Amerikas dienvidiem un Kentuki. Pašlaik burbona daļa ASV ir aptuveni 2,7 miljardi USD, un tas veido apmēram divas trešdaļas no Amerikas Savienoto Valstu destilēto stipro alkoholisko dzērienu eksporta 1,6 miljardu USD apjomā. Burbona juridiskā noteiktība dažādās valstīs ir atšķirīga, bet tirdzniecības līgumos noteikts, ka šis nosaukums ir jāsaista ASV ražotiem izstrādājumiem. Saskaņā ar destilēto alkoholisko dzērienu federālajiem identitātes standartiem burbonam ir jāievēro likumdošanas prasības, lai to izmantotu ASV patēriņš. Šīs prasības ir šādas: tas ir ražots ASV, izgatavots no graudu maisījuma, kas satur vismaz 51% kukurūzas, izturēts jaunās ogles ozolkoka mucās, ar 805 spirta tilpumu, ieved mucā, lai izturētu ne vairāk kā 62,5% alkohola pēc tilpuma, un iepilda pudelēs, ja tajā ir vairāk nekā 40% alkohola.

Galvenās atšķirības

1. Burbonis ir destilēta spirta veids, kuru ražo tikai ASV, kamēr viskiju ražo citās pasaules daļās.
2. Burbonā jābūt vismaz 51% kukurūzas, tomēr līdzsvarošanai tajā iekļauti arī mieži, rudzi un kvieši. Viskijs ir izgatavots no tik tikko iesaltiem miežiem, kviešiem, kukurūzas, rudziem un rudzu iesala.
3. Nogatavināšanas nolūkā burbonam tiek izmantoti jauni, pārakmeņoti ozolkoka konteineri, parasti baltā ozolkoka mucas, savukārt viskijam baltā ozola konteineri ir nepieciešami.
4. Burbonam jābūt destilētam līdz ne vairāk kā 160 pierādījumiem, savukārt viskijam jābūt destilētam ne vairāk kā par 190 pierādījumiem.
5. Mucas ienākšanas pierādījums par burbonu nedrīkst būt lielāks par 125, un viskijam - ne vairāk kā 80.
6. Burbonis ir mucā destilēts spirts, kas galvenokārt izgatavots no kukurūzas, savukārt viskijs ir destilēta alkoholiskā dzēriena veids, kas izgatavots no raudzētas graudu misas.